{"id":151,"date":"2025-12-11T17:58:25","date_gmt":"2025-12-11T17:58:25","guid":{"rendered":"https:\/\/wgarzenaparze.pl\/?p=151"},"modified":"2025-12-11T18:00:23","modified_gmt":"2025-12-11T18:00:23","slug":"ciasto-na-nalesniki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wgarzenaparze.pl\/index.php\/2025\/12\/11\/ciasto-na-nalesniki\/","title":{"rendered":"Ciasto na nale\u015bniki"},"content":{"rendered":"

Szara eminencja kulinarnej codzienno\u015bci. Idealna podstawa dla r\u00f3\u017cnorodnych \u2014 s\u0142odkich, jak i wytrawnych wariacji na temat „co by tu dzisiaj zje\u015b\u0107”. Pi\u0119kne, rumiane nale\u015bniki nadaj\u0105 si\u0119 na \u015bniadanie, obiad i kolacj\u0119, \u015bwi\u0105tek, pi\u0105tek i niedziel\u0119. W skr\u00f3cie danie orkiestra. <\/p><\/div>\n\n

Dania bez mi\u0119sa<\/a>, <\/span>Dania G\u0142\u00f3wne<\/a>, <\/span>Dania mi\u0119sne<\/a>, <\/span>Kolacje<\/a>, <\/span>Na ciep\u0142o<\/a>, <\/span>Okazje<\/a>, <\/span>Party, party yeah<\/a>, <\/span>\u015aniadania<\/a><\/div>\n\n
11\/12\/2025<\/a><\/time><\/div>\n\n\n
\n\n<\/div>\n\n\n\n

Lista potrzebnych rzeczy na ciasto nale\u015bnikowe (oko\u0142o 15 plack\u00f3w):<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • m\u0105ka pszenna typ 500 – 230 gram\u00f3w<\/li>\n\n\n\n
  • mleko 2% – 250 ml<\/li>\n\n\n\n
  • woda w temp. pokojowej – 250 ml<\/li>\n\n\n\n
  • s\u00f3l do smaku <\/li>\n\n\n\n
  • olej rzepakowy – 2,5 \u0142y\u017cki <\/li>\n\n\n\n
  • Opcjonalnie (na s\u0142odko: \u0142y\u017cka cukru wanilinowego), (wytrawnie: \u0142y\u017ceczka ulubionych zi\u00f3\u0142, czarnuszki lub p\u0142atk\u00f3w chilli). <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Wykonanie krok po kroku:<\/h3>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n\n\n\n
      \n
    1. W wysokim garnku mieszamy mikserem lub trzepaczk\u0105 m\u0105k\u0119, mleko, wod\u0119 i s\u00f3l do po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w. Mikserem powinno to zaj\u0105\u0107 oko\u0142o 2-3 minut. <\/li>\n\n\n\n
    2. Kiedy ciasto ma jednolit\u0105 konsystencj\u0119 bez grudek dodajemy do niego oko\u0142o 2 \u0142y\u017cki oleju rzepakowego i miksujemy jeszcze przez oko\u0142o minut\u0119. <\/li>\n\n\n\n
    3. Po dok\u0142adnym wymieszaniu ciasta zostawiamy je na blacie kuchennym na oko\u0142o 30 minut, aby pozby\u0107 si\u0119 nadmiaru powietrza z ciasta tak, aby p\u00f3\u017aniej podczas sma\u017cenia na patelni nie tworzy\u0142y si\u0119 nam ma\u0142e dziurki na placuszku. <\/li>\n\n\n\n
    4. Kiedy ciasto ju\u017c odpocznie, musimy je lekko przemiesza\u0107 \u0142y\u017ck\u0105. <\/li>\n\n\n\n
    5. Na dobrze rozgrzan\u0105 patelni\u0119 z nieprzywieraj\u0105c\u0105 pow\u0142ok\u0105 wylewamy oko\u0142o 0,5-1 \u0142y\u017cki oleju rzepakowego i czekamy, a\u017c olej b\u0119dzie gor\u0105cy (w por\u00f3wnaniu z zimnym olejem b\u0119dzie bardziej przypomina\u0142 wod\u0119 w konsystencji). <\/li>\n\n\n\n
    6. Ustawiamy ogie\u0144 na \u015bredni p\u0142omie\u0144. <\/li>\n\n\n\n
    7. Nast\u0119pnie wylewamy porcj\u0119 ciasta chochelk\u0105 do zupy jedn\u0105 r\u0119k\u0105, a drug\u0105 r\u0119k\u0105 tak manewrujemy patelni\u0105, aby ciasto zakry\u0142o ca\u0142\u0105 powierzchni\u0119, ale nie wyla\u0142o si\u0119 na brzegi patelni.<\/li>\n\n\n\n
    8. Po oko\u0142o 1-1,5 minuty odwracamy placek na drug\u0105 stron\u0119. <\/li>\n\n\n\n
    9. UWAGA! Dzi\u0119ki temu, \u017ce wcze\u015bniej wlali\u015bmy olej do ciasta, nie musimy ju\u017c przed ka\u017cdym sma\u017ceniem nale\u015bnika dolewa\u0107 oleju na patelnie. Dobrze rozgrzana patelnia i olej w cie\u015bcie nale\u015bnikowym w zupe\u0142no\u015bci wystarcz\u0105, aby obsma\u017cy\u0107 ca\u0142\u0105 przygotowan\u0105 porcj\u0119 ciasta.<\/li>\n\n\n\n
    10. Jak pozna\u0107, \u017ce nale\u015bnik jest ju\u017c gotowy na pierwszej stronie? Brzegi nale\u015bnika zaczynaj\u0105 odchodzi\u0107 od brzeg\u00f3w patelni. Jak ca\u0142y brzeg nale\u015bnika odejdzie od patelni, mo\u017cna go spokojnie odwraca\u0107 na drug\u0105 stron\u0119. <\/li>\n\n\n\n
    11. Obsma\u017cone nale\u015bniki mo\u017cna podawa\u0107 z r\u00f3\u017cnymi dodatkami: d\u017cemami, serkami, sosami, mi\u0119sami a nawet serami \ud83d\ude42 ogranicza nas tylko nasza wyobra\u017ania. SMACZNEGO!!!<\/li>\n\n\n\n
    12. Usma\u017cone placki mo\u017cna przechowywa\u0107 w lod\u00f3wce pod przykryciem 2 dni.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      <\/p>\n\n\n\n

      \"\"<\/figure>\n\n\n\n
      Kalorie i czas przygotowania<\/summary>\n
      <\/td>1 porcja <\/td>w 100 gramach<\/td><\/tr>
      Kalorie<\/td>79<\/td>154<\/td><\/tr>
      Bia\u0142ko <\/td>2,2<\/td>4,32<\/td><\/tr>
      T\u0142uszcz<\/td>2,4<\/td>4,77<\/td><\/tr>
      W\u0119glowodany<\/td>12,1<\/td>23,83<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

      Czas potrzebny na przygotowanie:<\/h2>\n\n\n\n
        \n
      • \u0142\u0105cznie czas przygotowania: oko\u0142o godziny <\/li>\n\n\n\n
      • robienie ciasta: 5 minut <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        <\/p>\n<\/details>\n\n\n\n

        PIERDOLOLO o gotowaniu<\/summary>\n

        Nale\u015bniki to jedno z moich ulubionych da\u0144. Mo\u017cna je podawa\u0107 na \u015bniadania, obiady i kolacj\u0119. Zrobi\u0107 z nich krokiety, tort dla kole\u017canki, kt\u00f3ra nie lubi s\u0142odyczy (serio!), albo zapiekank\u0119. Sk\u0142ada\u0107 w tr\u00f3jk\u0105ty, zwija\u0107 w ruloniki albo tworzy\u0107 saszetki czy nawet sakiewki Najbardziej wdzi\u0119czne i pe\u0142ne mo\u017cliwo\u015bci placki, kt\u00f3re nie dostaj\u0105 od nas niestety tyle uwagi na ile zas\u0142uguj\u0105. <\/p>\n<\/details>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Szara eminencja kulinarnej codzienno\u015bci. Idealna podstawa dla r\u00f3\u017cnorodnych \u2014 s\u0142odkich, jak i wytrawnych wariacji na temat „co by tu dzisiaj zje\u015b\u0107”. Pi\u0119kne, rumiane nale\u015bniki nadaj\u0105 si\u0119 na \u015bniadanie, obiad i kolacj\u0119, \u015bwi\u0105tek, pi\u0105tek i niedziel\u0119. W skr\u00f3cie danie orkiestra. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":154,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,8,20,11,19,13,32,7],"tags":[31,29,30],"class_list":["post-151","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dania-bez-miesa","category-obiady","category-dania-miesne","category-kolacje","category-na-cieplo","category-okazje","category-party-party-yeah","category-sniadania","tag-obiad","tag-tarta","tag-wytrawne"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/wgarzenaparze.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/1000012659.png","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wgarzenaparze.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/151","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wgarzenaparze.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wgarzenaparze.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarzenaparze.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarzenaparze.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=151"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/wgarzenaparze.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/151\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":156,"href":"https:\/\/wgarzenaparze.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/151\/revisions\/156"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarzenaparze.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/154"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wgarzenaparze.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=151"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarzenaparze.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=151"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wgarzenaparze.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=151"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}